世界聚焦:啤酒鸡蛋的做法 最正宗的做法窍门(啤酒鸡蛋的详细做法优质)
2023-05-29 18:06:44
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(资料图片)
1、把煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡片刻
2、剥去鸡蛋的外壳
3、用水果刀在鸡蛋上打上3个刀口,不要太深或太浅,这样方便入味
4、锅中放入葱姜片爆香后倒入鸡蛋翻炒片刻,放入适量的香叶和八角一起煮制
5、然后往锅中加入一瓶啤酒,把鸡蛋淹到啤酒中煮制
6、稍微加入少许老抽进行上色,放入几颗冰糖一起煮制,使用冰糖会使煮出的地道颜色光亮
7、把所有的料都加好厚盖上锅盖进行大火焖煮
8、煮制汤汁快要收干后调入少许味精,出锅装盘即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。